2018年06月12日

蕎麦屋の日記

金曜日からそばが毎日売り切れぐらい売れています。そばの製粉もたいへんですが頑張ってます。今日は3時から麺類組合の理事会ですから5時迄準備中にさせていただきます。明日第二水曜日はお休みです。先日愛知県で完成された強力粉をいただきましたから今パンを作ってます。又そばのつなぎも今北海道の粉を使っていますが今度愛知県の粉を使って作ってみます。
  

Posted by shimizuan at 09:17Comments(0)TrackBack(0)

2018年06月06日

蕎麦屋の日記

毎日そばがたくさん売れるようになりました今日から梅雨入りになるみたいですが頑張ってそばをつくりますからよろしくお願いいたします。又明日は定休日で手打ちきしめんの体験で麺類会館に行ってきます。
  

Posted by shimizuan at 09:14Comments(0)TrackBack(0)

2018年06月01日

蕎麦屋の日記

今週の木曜日定休日に麺類会館で毎年のように手打ちきしめんの体験に来られてる中学生がから7日木曜日に麺類会館え行ってきます。
  

Posted by shimizuan at 09:33Comments(0)TrackBack(0)
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shimizuan
名古屋で蕎麦屋をやっております。 じじいがぼちぼち書いてますのでよろしくお願いします。
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