2017年12月14日

蕎麦屋の日記

昨日三重県にいつて新そば買いにいって来ました。4袋しかなかったからどうしようかと考えていたらいぜんかつた知多の阿久比そばの花の写真はとって来ましたがそれを思い出しその会社に行ったところなんとか6袋買うことができなんとか今年のめどがつきました。
  

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2017年12月12日

蕎麦屋の日記

明日第二水曜日はお休みです。三重県え新そばを買いにいって来ます。今年も台風で不作ですこしでしたが美味しく食べていただけますように頑張ります。
  

2017年12月11日

蕎麦屋の日記

土曜日は寒くて味噌煮込みうどんかカレーうどんがたくさん売れたが昨日はそばがたくさん売れ途中でそばをつくったがそれも売り切れてしまいました。今日もがんばって美味しい新そばをつくります。
  

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2017年12月09日

蕎麦屋の日記

三重県の新そばが台風で大変だったがなんとか4袋できたと言う事で来週のお休みに買いにいつて来ます。ひさしぶりに三重県の新そばを楽しみにしてください。
  

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2017年12月09日

蕎麦屋の日記

三重県の新そばが台風で大変だったがなんとか4袋できたと言う事で来週のお休みに買いにいつて来ます。ひさしぶりに三重県の新そばを楽しみにしてください。
  

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2017年12月08日

蕎麦屋の日記

今年から年越し蕎麦の販売をそばを製粉して作るまでができなくなったから。ごめんなさい。お店に食べに来てください。
  

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2017年12月03日

蕎麦屋の日記

金曜土曜日はとてもいそがしくそばがたくさん売れました。昨日はたくさんそばをつくりましたがさいごに売り切れてしまいました。今日もたくさんそばをつくって待ってます。最近健康の為そばを食べるかたがふえましたからダッタンそばやそばの味噌煮込みにも使っています。
  

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2017年11月27日

蕎麦屋の日記

昨日もすごくいそがしくさいごだし汁までなくなってしまいました。ありがとうございました。今日豊田市の新そばをつくりました。だいぶまえにつくっていたダッタンそばが入荷しますから明日ダッタンそばをつくりますからよかったら注文してください。ルチンが普通のそばの10倍以上あります。
  

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2017年11月23日

蕎麦屋の日記

今日豊田市の新そばを買いにいつて来ます。台風でどうなるかと思ったがなんとか収穫できありがとうございました。美味しい新そばでそばをつくります。三重県の新そばも収穫され今手入れと検査まちで完成したら連絡がありますから又ブログに書きます。
  

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2017年11月22日

蕎麦屋の日記

昨日は平日でもすごくいそがしかつた麺類の全国大会があってから味噌煮込みうどんがたくさん売れるようになりました。昨日もたくさん売れそばもたくさん売れました。明日は祭日ですが木曜日で定休日です。今日も味噌煮込みうどんとそばたくさんつくります。
  

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2017年11月20日

蕎麦屋の日記

昨日は寒いからか麺類大会のせいか味噌煮込みうどんがたくさん売れました。新そばもたくさん売れてます。今日も味噌煮込みうどんもそばも美味しくつくります。

  

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2017年11月17日

蕎麦屋の日記

昨日観光バスで鳴海の有松絞りを見に行きその後熱田神宮に行きその後昼食さいごに豊田博物館に行き名古屋駅に帰ってみなさんおみやげをお買いになりお帰られました。来年は埼玉県でおこなわらるよていです。
  

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2017年11月16日

蕎麦屋の日記

昨日全国麺類大会が開かれすごい人にあらためてびっくりしました。能楽堂もステキなところでした。又ウエステングキャッスルホテルでも500入も入れるすごい部屋でぶし総会も終わりました。今日は観光バスで有松絞りと昼食にいつて来ます。
  

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2017年11月14日

蕎麦屋の日記

明日麺類組合の全国大会が開かれます。今日の中日新聞にも掲載されています。又東海ラジオの小島一宏モーニングッドでも紹介されました。明日からがんばって来ます。木曜日は観光バスの誘導がかりなのでそれもがんばって来ます。今豊田市でそばをつくっているかたから電話でそばの収穫ができ後検査だけだから終わったら連絡があるから又定休日に買いにいつて来ます。


  

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2017年11月06日

蕎麦屋の日記

あさっての第二水曜日お休みですが来週の第三水曜日も麺類組合の全国大会で全国から麺類店が300人ぐらいと愛知県の麺類店から100人ぐらいで水曜日は名古屋城の能楽堂で式典と表彰式が有りその後ウエステングナゴヤキャッスルホテルで青年会がいろんな味噌煮込みうどんをつくって試食していただきその後総会になって食事会です。又つぎの日は観光バスで有松絞りの見学と昼食で解散となります。
  

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2017年10月31日

蕎麦屋の日記

茨城県の新そばの連絡が入り11月の10日ぐらいには入荷予定です。台風の影響はすこしはあったがなんとかなったみたいでした。
  

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2017年10月30日

蕎麦屋の日記

台風が一ヶ月に3回ぐらいあったから新そばのことで福井県に連絡をとったところ早がりすこしだがとれたがまだどれくらいかわからないということでほかわだいぶ倒れどれくらい収穫できるかわからないということで又連絡が来ます。豊田のそばもどうかと思位連絡したところやっぱりそばがたおれて天候がよくなったら刈取りその後連絡いただけます。又後日ブログで連絡します。
  

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2017年10月19日

蕎麦屋の日記

昨日手打ちきしめん体験で麺類会館にいって来ました。静岡県から身体障害者が27人先生が14人でびっくりしました。僕としてははじめての体験でしたがみんなはじめての体験でうれしそうにいつ一生懸命でたのしそうにおわりそのきしめんを食べおかわりもだいぶあり最終きしめんも売り切れました。さいごは皆さんたのしそうに帰って行きました。
  

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2017年10月16日

蕎麦屋の日記

18日水曜日特別お休みします。その日も麺類会館で静岡県から身体障害者の学校の生徒が手打ちきしめん体験に来られるからきしめんづくりの指導にいって来ます。
  

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2017年10月16日

蕎麦屋の日記

18日水曜日特別お休みします。その日も麺類会館で静岡県から身体障害者の学校の生徒が手打ちきしめん体験に来られるからきしめんづくりの指導にいって来ます。
  

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名古屋で蕎麦屋をやっております。 じじいがぼちぼち書いてますのでよろしくお願いします。
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