2016年08月27日

蕎麦屋の日記

春巻きそばの製粉も今日で終わり今月いっぱいで終わりになります。あとは9月10までには北海道の磯谷郡の新そばの入荷を楽しみに待っています。  

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2016年08月24日

蕎麦屋の日記

今日の新聞の一面に長野県の開田高原の新そばの花が満開の写真がありましたあと1カ月ぐらいで収穫されると思いますこれからいろんなところで花が咲き収穫を楽しみに待っています。  

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2016年08月24日

蕎麦屋の日記

今日の新聞の一面に長野県の開田高原の新そばの花が満開の写真がありましたあと1カ月ぐらいで収穫されると思いますこれからいろんなところで花が咲き収穫を楽しみに待っています。  

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2016年08月23日

蕎麦屋の日記

毎日暑いです。あと一週間で今月もおわりです。今茨城県と福井県の夏の新そばを使っていますが今月にはなくなるようですから9月の初めにわ北海道の新そばが入荷する予定ですから楽しみに待っていてください。  

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2016年08月19日

蕎麦屋の日記

今日までお休みです明日から又美味しいそばをたくさんつくりますからよろしくお願いします。  

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2016年08月15日

蕎麦屋の日記

明日火曜日から金曜日までお休みですからよろしくお願いします。9月の初めごろ北海道の磯谷郡の新そばが入荷する予定ですから楽しみに待って待っていてください。  

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2016年08月09日

蕎麦屋の日記

土曜日日曜日はそばが売り切れの状態が続きます3種類のそばをたくさんつくっていますが間に合わないときがありますがよろしくお願いしします。お休みですが明日水曜日はお休みです11日の木曜日は営業します。又16日火曜日から19日金曜のまでお休みです。  

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2016年08月07日

蕎麦屋の日記

昨日はとてもいそがしく5時ぐらいまでお客さんが入っていてそばも売り切れてそばをつくる時間もなく5時過ぎ店を閉めてしまいました今日も頑張ってそばをつくります。  

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2016年08月06日

蕎麦屋の日記

暑い日が続いています。そばもたくさん売れています。今年は茨城県福井県の夏の新そばを2袋づつ45キロずつおくっていただいたから茨城県と福井県の夏の新そばを1日ずつ交代でつくっていきますから楽しみに待ってそばをいただいてください。  

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2016年07月28日

蕎麦屋の日記

ここ2 3日いつもより温度は低めだったからそばがすくなかったが味噌煮込みうどんとかカレーうどんがたくさん売れました。あったかくなってやっぱそばがたくさん売れますように福井県に茨城県の新そばがあります。  

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2016年07月19日

蕎麦屋の日記

今日茨城県から新そば今日送りますということで、明日茨城県の新そばが入荷しますからいそいで製粉します。これで福井県と茨城県の新そばがそろいます。  

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2016年07月17日

蕎麦屋の日記

昨日福井県からはる巻きそばの新そばが届き今いそいで製粉して昨日すこしそばをつくりました。今日もあまりたくさんでわないがつくりますから新そばがほしいです言ってください。  

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2016年07月12日

蕎麦屋の日記

明日第二水曜日は定休日ですから三重県にそばを買いに行ってきます。三重県では数年前からはる巻きそばはつくってないから夏の新そばはないから今茨城県と福井県にたのんであるがまだすこし遅れているということで15日すぎになると思いますからもうすこし待ってください。  

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2016年07月11日

蕎麦屋の日記

昨日はとってもいそがしく3時ごろそばがなくなりそうになり、とりあえずいそいでそばをつくりましたがよる7時ごろ売り切れてしまいました。今日も頑張ってそばをつくりますから  

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2016年07月08日

蕎麦屋の日記

毎日暑くてそばがたくさん売れています。又来週12日火曜日は麺類組合の理事会のため2人から5時まで準備中になります。又第二水曜日の13日と14日の木曜日は定休日です。又15の金曜日は組長会のため3時から3時半ごろ準備中になりますからよろしくお願いします。  

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2016年07月04日

蕎麦屋の日記

今年は4月から5月にかけ雨がすくなかったから春巻きそばの収穫もすこし遅くなっています。茨城県は10日ぐらいに入荷すると思います又福井県も15日ぐらいに入荷する予定ですから楽しみに待ってください。  

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2016年06月27日

蕎麦屋の日記

土曜日日曜日もやっぱりそばがたくさん売れ土曜日は7時前に完売日曜日も最後は売り切れました。これはもっと暑くなるからもっとたくさんつくるようにします。それと茨城県から連絡があり春巻きそばが7月の上旬にするとのことで入荷次第又書きます。  

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2016年06月20日

蕎麦屋の日記

このごろ毎日暑くそばがやっぱりたくさん売れています。昨日は7時前にそばが売り切れてしまいました。あいの時間もお客さんぼつぼつはいられそばをつくる時間がつくれなかったです。今日も昼いそがしくそばがたくさん売れました。  

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2016年06月12日

蕎麦屋の日記

毎日暑くてそばもたくさん売れています。ありがとうございます又明日月曜日は麺類組合の理事会てい2時から4時半ごろまで準備中になりますからよろしくお願いします。  

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2016年06月07日

蕎麦屋の日記

明日第二水曜日はお休みです。6年前から大ざるそばを一週間に2,3回も食べにきていた方が転勤で来られなくなりざんねんですがいままでありがとうございました。  

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名古屋で蕎麦屋をやっております。 じじいがぼちぼち書いてますのでよろしくお願いします。
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