2017年05月16日

蕎麦屋の日記

明日の水曜日はゴールデンウィークの木曜日営業しましたからその代休です。又その日吹上ホールにて食と飲みもののイベントがあるからいって来ます。
  

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2017年05月10日

蕎麦屋の日記

4月28日から昨日まで休まず営業してそばもたくさん売れありがとうございます。またそばを自家製麺しているから麺の味もたのしんでいただこうとすこし太めにしたらそばを噛んでいるときそばの味がすごくするという声を聞くようになりました。またそばの味噌煮込みうどんもいちど食べたらはまっちゃたといって毎週食べにみえる方も見えます。また12日も麺類組合の理事会で2時から4時半まで準備中にします。
  

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2017年05月08日

蕎麦屋の日記

ゴールデンウィークもおわりましたたくさんそばも売れ6日の土曜日は味噌煮込みうどんがたくさん売れ途中で麺をつくりましたがさいごは売り切れてなくなってしまいました。明日は組合の総会の準備の役員会で2時から4時半まで準備中です。次の第二水曜日はお休みです。
  

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2017年05月06日

蕎麦屋の日記

ゴールデンウィークも明日でおわりですそばも毎日たくさん売れありがとうございましす野菜類がなくなってしまい今日いつもいくお店が今日から営業だからいま開店するのをまっています。


  

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2017年04月28日

蕎麦屋の日記

今日から5月9日まで休みなく営業します。毎日美味しいそばをたくさんつくりますからよろしくお願いします。
  

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2017年04月26日

蕎麦屋の日記

明日木曜日は定休日です。今日は2時半から4時すこしすぎまで準備中です昭和警察で防犯協会の総会があるからです。又ゴールデンウィークは休みなく営業します。その代わり第二水曜日と第三水曜もお休みします。
  

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2017年04月20日

蕎麦屋の日記

今日は定休日です。そばが三重県が少なくなったから福井県のそばがしゆになってきました福井県のそばもけっこう美味しいです。それとそばをせっかく自家製麺しているからそのそばの味をもつと楽しんでいただこうと思いすこし太くしましたらそばの味がたのしめるとお客様からの声を聞きます。
  

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2017年04月10日

蕎麦屋の日記

あったかくなり蕎麦がたくさんうれるようになりました三重県のそばがこのごろすこしづつ不作で昨年は台風でだいぶたおれたのもあリ石もすこしはいていて石抜きもたいへんでいろんなところをまわっても三重県のそばがはいらないからいま福井県のそばでつくっていますがとても美味しいです。今週第二水曜日は定休日です。ぼくが店を始めるとき習っていたところのメニューではすこし心配があって業者に相談したところ一件紹介していただきその店にすこしだけ行っただけど数年後習った人が意外にたくさんみえたから会を開くようになっていまではは30年以上づついて今週第二水曜日に皆様とお会いして楽しく過ごしたいです又それが終わってから麺類組合の理事会もあるからいそがしくなると思います。
こ  

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2017年04月03日

蕎麦屋の日記

すこしづつあったかくなり蕎麦がたくさんうれるようになり昨日もたくさんそばをつくったけど6時すぎに売り切れてしまいました。今日も美味しいそばつくります。
  

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2017年03月26日

蕎麦屋の日記

昨日も朝あまりあたたかくなかったがけっこうそばをつくったが6時3〇糞ごろ売り切れてしまいました。今日もがんばって美味しいそばたくさんつくります。
  

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2017年03月21日

蕎麦屋の日記

昨日はいそがしく5時まえにそばが売り切れてしまい夜の営業はお休みしました今日は雨で昨日より寒いからそばの売れ行きは少ないと思いますががんばって美味しいそばをつくります。
  

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2017年03月20日

蕎麦屋の日記

すこしづつあったかくなり蕎麦がたくさんうれるようになってきました今日もあったかくなりそうだからたくさんそばをつくります。
  

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2017年03月13日

蕎麦屋の日記

今日は麺類組合の日記理事会が3時からありますから2時から5時まで準備中になりますからよろしくお願いします。
  

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2017年03月08日

蕎麦屋の日記

10度をこえるようになつてからそばがすこしづつうれるようになってきました昨日も予想以上に売り切れました。今日は第二水曜日でお休み木曜日も定休日でお休み休養とって金曜日から美味しい蕎麦がつくります。
  

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2017年03月07日

蕎麦屋の日記

12日日曜日マラソンで阿由知通が横断できなくなる時間がながくなるから昨年もあ休みしましたが今年もお休みしますからよろしくお願いします。
  

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2017年03月06日

蕎麦屋の日記

昨日、いつもよりあったかい15度ぐらいの予想だったからいつもより蕎麦をたくさんつくったつもりだったがさいご蕎麦が売り切れてしまいました。ありがとうございました。今日も美味しい蕎麦をつくります。
  

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2017年03月01日

蕎麦屋の日記

ひさしぶりに日記を書きます。すこしあたたかくなり蕎麦もすこしづつうれるようになってきました。明日は定休日ですが今日もがんばって美味しい蕎麦つくります。


  

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2017年02月20日

蕎麦屋の日記

土曜日曜もとてもいそがしくだしも途中でなくなり追加してとり味噌煮込みうどんの麺もなくなりいそいでつくりなんとかまにあいました。今日もがんばって美味しい蕎麦と味噌煮込みうどんうどんをつくります。

  

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2017年02月18日

蕎麦屋の日記

昨日はひるすごくいそがしくてうどんと味噌煮込みうどんが三時まえに売り切れてしまい三時から組合の会合があったからそれが終わってからいそいで味噌煮込みうどんの麺だけつくりました。
  

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2017年02月15日

蕎麦屋の日記

今週は寒くて蕎麦の売れ行きがすこしわるかったが味噌煮込みうどんがたくさん売れました。ありがとうございました。明日は定休日ですなにか良い日になりますように


  

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名古屋で蕎麦屋をやっております。 じじいがぼちぼち書いてますのでよろしくお願いします。
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