2019年08月18日

お盆も終わり今日から普通の営業になります今日も美味しいそばを作って待っています。昨日豊田え新そばを1袋買いに行った時今日明日ぐらいにそばの種まくと言っていましたから又3カ月ぐらいしたら新そばができると思いますからお楽しみに待ってください。  

Posted by shimizuan at 09:38Comments(0)TrackBack(0)

2019年08月18日

蕎麦屋の日記

お盆も終わり今日から普通の営業になります、今日もたくさん美味しいそばを作ってお待ちしています。  

Posted by shimizuan at 09:29Comments(0)TrackBack(0)

2019年08月14日

蕎麦屋の日記

お盆で明日木曜日は営業して金曜日と土曜日お休みしますからよろしくお願いいたしますけど  

Posted by shimizuan at 05:41Comments(0)TrackBack(0)

2019年08月11日

蕎麦屋の日記

昨日はとても忙しくそばが全部売り切れてしまいました。今日も頑張ってたくさんそばを作りますからよろしくお願いいたします。  

Posted by shimizuan at 05:42Comments(0)TrackBack(0)

2019年08月05日

蕎麦屋の日記

今月はお盆がありますからお休みが少し変わります。今週の7日の水曜日はお休みです、又来週は15日木曜日まで営業します。16日金曜日17日土曜日はお休みしますからよろしくお願いいたします。
  

Posted by shimizuan at 08:24Comments(0)TrackBack(0)

2019年07月31日

蕎麦屋の日記

今日臨時休日で明日営業しますと書きましたが明日もお休みしますからよろしくお願いいたします。  

Posted by shimizuan at 06:11Comments(0)TrackBack(0)

2019年07月29日

蕎麦屋の日記

今週の水曜日臨時休日になります又1日の木曜日は営業しますからよろしくお願いいたします。  

Posted by shimizuan at 16:03Comments(0)TrackBack(0)

2019年07月27日

蕎麦屋の日記

今年も毎日暑く新蕎麦もたくさん売れ一生懸命製粉しています。今日も美味しい新蕎麦たくさん作りました。
  

Posted by shimizuan at 08:26Comments(0)TrackBack(0)

2019年07月21日

蕎麦屋の日記

愛知県で今年から完成した強力粉のゆめあかりをそばのつなぎに使ったということで愛知県の農林水産省に先日登録して来ました。又農林水産省からのぼりなどが届くと思います。
  

Posted by shimizuan at 08:39Comments(0)TrackBack(0)

2019年07月08日

蕎麦屋の日記

昨日はすごく忙しくそばも全部売り切れてしまいました。今日も頑張ってたくさん仕込みをしますからよろしくお願いいたします。  

Posted by shimizuan at 05:42Comments(0)TrackBack(0)

2019年07月03日

蕎麦屋の日記

明日は定休日ですから豊田市でてきた春巻きそば新そばを先週は一袋送っていただいたが明日は残りの5袋買いに行って来ます。又急いで製粉します。
  

Posted by shimizuan at 05:49Comments(0)TrackBack(0)

2019年06月28日

蕎麦屋の日記

昨日豊田の春巻きそば新蕎麦が入荷してなんとか製粉でき今日豊田の新蕎麦のそばが少し完成しました、  

Posted by shimizuan at 09:00Comments(0)TrackBack(0)

2019年06月26日

蕎麦屋の日記

豊田の新蕎麦が入荷して製粉されたらすぐそばをつくりますがつなぎの強力粉が愛知県で今年完成されたゆめあかりを使ってつくりますから地産地消のそばが完成されます。  

Posted by shimizuan at 08:32Comments(0)TrackBack(0)

2019年06月25日

蕎麦屋の日記

今日豊田市でそば作っている方から電話があり春巻きそばができましたと電話がありあさってそばを買いに行ってきますから土曜か日曜日には新そばが食べられると思いますからお楽しみください。  

Posted by shimizuan at 17:27Comments(0)TrackBack(0)

2019年06月20日

蕎麦屋の日記

愛知県の強力粉が完成して粉が入荷できそれで蕎麦のつなぎでそばを作ったところうまくつながり美味しいそばができましたからこれから使っていきますからよろしくお願いいたします。それ製粉会社に問い合わせたところ今年一年間はなんとか間に合いそうです‼️
  

Posted by shimizuan at 12:31Comments(0)TrackBack(0)

2019年06月18日

蕎麦屋の日記

明日の水曜日は臨時休日させていただきます。又29日土曜日は営業します。
  

Posted by shimizuan at 09:15Comments(0)TrackBack(0)

2019年06月10日

蕎麦屋の日記

あさって第二水曜日はお休みです麺類組合の理事会もありますから行ってきます。又来週の水曜日もお休みです又29日の土曜日もお休みしますからよろしくお願いいたします。
  

Posted by shimizuan at 08:10Comments(0)TrackBack(0)

2019年06月07日

蕎麦屋の日記

昨日豊田の春巻きそばを見に行ったところやはりそばの花は満開でした又愛知県の小麦粉のきぬあかりは収穫されてもう少しで小麦粉になるようです。又楽しみにしてください。
  

Posted by shimizuan at 08:34Comments(0)TrackBack(0)

2019年06月05日

蕎麦屋の日記

明日は定休日です先週豊田市の春巻きそばの花が咲いたということでそばをつくっている方からメール写真が届いたから明日豊田市の春巻きそば見に行って来ます。
  

Posted by shimizuan at 05:41Comments(0)TrackBack(0)

2019年05月31日

蕎麦屋の日記

今日豊田で蕎麦作っている方から春巻きそばの花が咲いたと写真のメール届きビックリしました。今月の中頃見に行こうかなと思っていたらもう花が咲いた又今度の定休日に行ってきます。

  

Posted by shimizuan at 16:56Comments(0)TrackBack(0)
QRコード
QRCODE
アクセスカウンタ
読者登録
メールアドレスを入力して登録する事で、このブログの新着エントリーをメールでお届けいたします。 解除は→こちら
現在の読者数 3人
プロフィール
shimizuan
名古屋で蕎麦屋をやっております。 じじいがぼちぼち書いてますのでよろしくお願いします。
オーナーへメッセージ