2014年11月28日

蕎麦屋の日記

三重県の新そばの検査が終わったあと石抜きするだけ今週の定休日に仕入れに行ってきます又なんかたのんで一袋だけ完成したら送っていただけるようたのんでなんとか一袋だけ2,3日でとどくと思いますからとどいたら急いで製粉しますからもうすこしお待ちください。  

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2014年11月28日

蕎麦屋の日記

福井県の新そばが出来ました色も香りもよく美味しそうですたのしみにしてくださいぼくも昼から食べてみます。  

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2014年11月26日

蕎麦屋の日記

福井県の新そばが入荷しました今製粉していますから明日は定休日なので金曜日から福井の新そばも食べられます遅れすいませんでした。  

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2014年11月25日

蕎麦屋の日記

福井県の新そば今日送っていただけたからあすか木曜日かにとどくと思いますから急いで製粉して土曜日に新そばで福井県の新そばが完成すると思います又三重県の新そばわ月曜日に2時から準備中にして買いに行ってきますから水曜日に完成するようにします。たのしみにしてください遅れすいませんでした。  

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2014年11月24日

蕎麦の日記

今日三重県の新そば連絡がとれ今週の金曜日か土曜日に新そばの検査でそれいこうということだから来週の定休日に仕入れになるります  

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2014年11月23日

蕎麦屋の日記

三重県産新そばの多数お問い合わせありがとうございます。
現在は収穫完了していますが、JA検査待ちです。
天気の関係ですこし収穫が遅れていましたが、
もうすぐ入荷すると思いますので、もう少し
お待ちくださいませ。
本日もご来店心よりお待ちいたしております。  

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2014年11月22日

蕎麦屋の日記

今日も昼忙しかった2時半ごろそばがなくなってしまい急いで作ってつぎのお客様にまにあいましたこのごろ土曜日曜がいそがしくなってそばがたくさん売れてますありがとうございます。  

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2014年11月20日

蕎麦屋の日記

三重県の新そばが遅れるから福井県に新そばを問い合わせたところここも例年より不作で遅れているようですが来週のはじめに新そばが入荷予定ですので来週は福井県の新そばがも出来ます27日の木曜日の定休日にわちょと用事があって三重県に新そばを買いにいけないからまた考えてみます  

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2014年11月19日

蕎麦屋の日記

三重県の新そばが入荷できなくていらいらしてます今買い取りのさいちゅうでけっこうひろくてなんかしよかあるみたいで時間もかかっていますもうすこしだけまってください。  

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2014年11月16日

蕎麦屋の日記

今日のお昼忙しかった寒かったのに新そばがたくさん売れ昼すぎに新そばがなくなって夜のぶんのそばを急いで作って昼御飯を食べて今ブログを書いていますいつもありがとうございます。  

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2014年11月12日

蕎麦屋の日記

今日は第二水曜日でお休みだったから三重県の新そばがどうなっているか見に行ってきましたらはやめに巻いたそばがだめだったからまたまきなおしたが天気のせいとかで今刈り取り中で昨日の夜も雨で今日も刈り取りがなくてやっぱり来週になってしまいますどうもすいませんでした。  

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2014年11月10日

蕎麦屋の日記

三重県の新そばが12日に買いに行く予定していたのですがまだ収穫されてなくて収穫されてから検査してからだということでもうすこし遅れる予定ですのでごめんなさい。  

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2014年11月09日

蕎麦屋の日記

今日も寒いのに新そばがたくさん売れましたもうすこしだけになってしまったから今すこしだけ作っておきましたそれでも合計9キロも作ってしまいましたが夜なんとかたりまさすように  

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2014年11月05日

蕎麦屋の日記

明日新そばお買いに豊田市まで行ってきます今年の豊田市の新そばは弾いているときの香りがなにか違いますそばを作っている方が蕎麦畑に蜜蜂のはいった箱をおいてそばの花に蜜蜂に受粉させているということで違うのかな何年か前に麺類店の人20人ぐらいさそってバスで信州のほうえそばを食べたりそばの製粉会社で勉強したりしているときそばに受粉させてハチミツをつくるとすごく体にいいハチミツができると聞いたことが思い出しましたそれで違う香りがしたのかなって思い出しました  

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2014年11月04日

蕎麦屋の日記

3連休とても忙しかった新そばもたくさん売れましたありがとうございます。三重県の新そばですが9日の日曜にいなべ市役所の裏のいなべ図書館で盛大に行われるみたいでその後に新そばが取れるみたいで12日の水曜日に買いに行く予定ですので土曜日にわ間に合うと思いますたのしみにしてください。  

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2014年11月03日

蕎麦屋の日記

昨日も忙しかった新そばそれにきぬあかりで作ったうどんとみそ煮込みもたくさん売れました今日も仕込みがいっぱいですのでがんばります  

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2014年11月03日

蕎麦屋の日記

昨日も忙しかった新そばそれにきぬあかりで作ったうどんとみそ煮込みもたくさん売れました今日も仕込みがいっぱいですのでがんばります  

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名古屋で蕎麦屋をやっております。 じじいがぼちぼち書いてますのでよろしくお願いします。
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