2015年08月31日
2015年08月30日
蕎麦屋の日記
8月も明日で終わりです今月も毎日猛暑でそばがたくさん売れましたほんとうにありがとうございました昨日も朝すこし涼しくなるかなと思ったがなんと日中は暑くなってそばがたくさん売れ最後売り切れてしまいましたほんとうにありがとうございました
2015年08月28日
蕎麦屋の日記
昨日三重県にそば買いに行ってきましたそのとき畑を見に行くとそばがだいぶ伸びていてそばの花のつぼみがでてたのもありましたまだこれから種をまくようです。新そばをたのしみにしています。9月の終わりにわそばの花が咲きますからまた見たい方はぜひ行ってください
2015年08月27日
蕎麦屋の日記
今日定休日ですから三重県にそばを買いに行ってきます昨日電話した時そばがもうないということでしたがなんとか2タイだけでもわけていただけるようにたのんできます。9月の半ばには北海道の磯谷郡の新そばが入荷するということもありさいていそれまでまにあえばと思い三重県え行ってきます。
2015年08月25日
蕎麦屋の日記
7月の初めに玄蕎麦を6たい1たい22、5キログラム買ってきましたが2ヶ月でなくなってしまいました今週の定休日に三重県に買いに行ってきます。金曜日からまたいそいで製粉して美味しいそばをつくりますからよろしくお願いします。
2015年08月23日
蕎麦屋の日記
お休みが終わり金曜日から営業しましたがそばがたくさん売れています昨日もそばばっかりで昼はお子様のうどんが2人ぶんとカレーうどんが1個だけそばが売れお客さんが3時前にきれたから準備中にしていそいでそばをつくりましたよるなんとか間に合いました。
2015年08月20日
蕎麦屋の日記
今日でお休みも終わりですまた明日からおそばつくりがはじまりますいつしようけんめい美味しいそばをつくりますからよろしくお願いしますそれと9月の半ばには北海道の磯谷郡の新そばが入荷する予定ですからまたお楽しみください。
2015年08月17日
蕎麦屋の日記
お盆も終わりましたくさん今日から木曜日までお休みします。8月も毎日そばがたくさん売れていますお盆も暑いですがなんとなく違うのかみそ煮込みやカレーうどんもたくさん売れ最後の日曜日にはだし木曜日ザルつゆもそばも7時前に売り切れてしまいましたほんとうにありがとうとうございました。金曜日からまた頑張って美味しいそばをつくりますからよろしくお願いします。
2015年08月13日
2015年08月10日
蕎麦屋の日記
昨日もとてもいそがしく去年の昨日は静かだったがとてもいそがしく夕方予約の電話があった時点でそばもなくなりそうで6時半ごろあかりをけし予約の団体さまのぶんなんとか間に合うことができました今週も頑張ります。今日は組合の理事会のため2時から5時まで準備中にしますからよろしくお願いします。
2015年08月06日
蕎麦屋の日記
今日は定休日です今月は明日から16日の日曜日までは営業します10日の月曜日は組合の理事会のため2時から5時まで準備中にします。それと17日月曜日から20日木曜日まではお休みします。又今月は猛暑で時々準備中をすることもありますからよろしくお願いします。又9月の10日ぐらいに北海道の新そばが入荷する予定ですからお楽しみください。
2015年08月04日
蕎麦屋の日記
8月に入っても毎日猛暑が続いていますが毎日そばがたくさん売れています。そばの製粉をいつしようけんめいしてますがたまにそばの売り切れもありますがなんとか頑張ってつくっていきますありがとうございます。
2015年08月03日
蕎麦屋の日記
昨日はとてもいそがしく7時にそばもつゆも売り切れてしまいました1日ずうっとお客さん入っていてかなり仕込みはしてあったがとちゅうで仕込みできずすいませんでした今日は平日ですががんばって仕込みをしますからよろしくお願いします。