2014年08月30日
蕎麦屋の日記
8月も明日で終りです今月も忙しかったはるまきそばもあと豊田市のそばがすこしだけであとは三重県も茨城県も売り切れてしまいましたもう少しで北海道の新そばが入荷してきますのでお楽しみにしてください。
2014年08月27日
蕎麦屋の日記
もう少しで8月も終りです8月わそばもたくさん売れましたもう少したつと秋の新そばが入荷してきます一番早い北海道磯谷郡の新そばももう刈り取りですが天候の不順で少し遅れるみたいで北海道の幌加内の新そばも９月の半ばすぎぐらいの予定ですのでもう少しのしんぼうです又新そばが入荷しましたらブログでいち早くお伝えします。
2014年08月26日
蕎麦屋の日記
今日身体障害者の方が３６名そばを食べに来て下さつた皆様楽しそうにおそば食べていただいてありがとうございます二人ぐらいそばアレルギーの方がいられるみたいだったがそばアレルギーだったら店ではいつもそばを引いているから店にそばが充満しているから目がくらむとかなにか反応があるよと言って見ましたがなにもないと言う事でしたからこれただそばが嫌いなだけですよと言ったらまわりの人たちがやっぱりそうかそばわ食べられるねと言う事になってしまっい本人も 笑っていました。
2014年08月26日
蕎麦屋の日記
今日身体障害者の方が３６名そばを食べに来て下さつた皆様楽しそうにおそば食べていただいてありがとうございます二人ぐらいそばアレルギーの方がいられるみたいだったがそばアレルギーだったら店ではいつもそばを引いているから店にそばが充満しているから目がくらむとかなにか反応があるよと言って見ましたがなにもないと言う事でしたからこれただそばが嫌いなだけですよと言ったらまわりの人たちがやっぱりそうかそばわ食べられるねと言う事になってしまっい本人も 笑っていました。
2014年08月26日
2014年08月26日
2014年08月22日
蕎麦屋の日記
今日豊田市でそばを作っている方から電話があってそばのタネを巻きだしましたということとぼくがそばが小粒のほうが好きと言うことでどれぐらいそばがほしいかと言うことだと思いました今年も美味しいそばを作って下さい
2014年08月22日
2014年08月21日
蕎麦屋の日記
今日でお休みも終わりです今日わ明日の仕込みを少ししてあとわ買い物先回も奈良に行ってそばを食べようと思っていましたが暑いのと１６０キロもあったので今回はパス今日も近くに行ったことのないそば屋さんがあったらいってみます。
2014年08月21日
蕎麦屋の日記
今日でお休みも終わりです今日わ明日の仕込みを少ししてあとわ買い物先回も奈良に行ってそばを食べようと思っていましたが暑いのと１６０キロもあったので今回はパス今日も近くに行ったことのないそば屋さんがあったらいってみます。
2014年08月19日
2014年08月17日
蕎麦屋の日記
昨日も忙しかったそばも閉店まえになくなってしまったすいませんでした今日もがんばってそば作りをしますのでよろしくお願い申し上げます。又明日から木曜日までお休みさせていただきますのでよろしくお願い申し上げます。金曜日から営業しますのでよろしくお願いします。
2014年08月15日
蕎麦屋の日記
三重県のはるまきそばがなくなりましたそのはるまきそばが今回は作りずらかった又そばが切れやすく麺にしたときのなんとなくふくらみがなく味は別としてとても作りずらかったから最後わ今迄使っていたそばで作ったら切れやすくなく普通のそばができました新そばで切れて食べにくかった方店で行って下さいそば一枚お出しします。
2014年08月13日
蕎麦屋の日記
今日からお盆です昨日もその前も追加でそばを作りましたが今日からお盆だからもっとたくさんそば作りをしましす三重県の新そばわ2，3日でなくなると思いますがこころをこめてそば作りをしますのでよろしくお願い申し上げます。
2014年08月11日
蕎麦屋の日記
土曜日曜と台風の影響でとてもしずかだったお盆前のしずかさなのかな今日買い物もし明日も3時から組合の理事会と少し準備中にしますその次の日からお盆だから日曜まで休まず営業しますので又月曜日から木曜日までお休みさせていただきます
2014年08月07日
蕎麦屋の日記
8月になって土曜日曜と平日の夜がいそがしくなったそばがたくさん売れています今日みえた夫婦の方もいま新そばをいただけてよかったそばが美味しかった又そば湯も美味しかったと言って帰られました又新そばがいつまでもつかしんぱいです皆様いつもありがとうございます
2014年08月06日
蕎麦屋の日記
昨日東海ウォーカーを見たというわかいお母さんと小学校の女の子が見えてレジでそば美味しかった女の子がつゆつけなくても美味しくてそばが食べられた本当にそばの味がわかる子だなと思いましたありがとうございました。
2014年08月04日
蕎麦屋の日記
今日北海道磯谷郡より手紙が届いていま蕎麦の花が咲いていて９月にわ新そばが入荷する予定ですのでたのしみ下さい昨年も少し遅れましたが９月はじめごろ届いていました今度わはるまきそばではなく飽きの新そばです
2014年08月04日
蕎麦屋の日記
昨日ひるもすごくいそがしくてお客様にめいわくもかけ申し訳ありませんでしたひる2時まえにそばがなくなり急いでそば作りそれもまたすぐなくなりとりあえず準備中にしてたらないそばを急いで作ってなんとかなりましたそれから又夜の準備又だしをとりそば作りその他出５時半になってしまい夜の営業も７時半になくなり本日は終わってしまいました本当にありがとうございました又どうもすいませんでした。
