2014年06月27日

蕎麦屋の日記

今日も昼忙しかった天ザルそばがたくさんでました又東海ウォーカーさんが7月に清水庵が掲載されるから2時に写真を撮りに来るから又忙しかった三重県のそば又愛知県のきぬあかりのことも書いていただくようお願いしておきました。  

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2014年06月27日

蕎麦屋の日記

水曜日の夕方そばを食べに来られた方が3食そばが食べたかったみたいだったから大ざるそばをすすめて三重県福井県愛知の豊田市のそばを作って出しましたやっぱりそばが大好きそうでつゆもあまりつけずに食べていましたこういうそば京都にもあったと言わたから何処から見えたか聞いたらまえわ京都にいていま名古屋にいるがそばの美味しいお店があまりないのであまりそばを食べなくなったと言われてましただからお客様にいま奈良県も高層ビルなどが少なく水がきれいでそば屋さんもすこしずつできてますよと言ってたら今度行ってきますと言われ帰られました  

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2014年06月23日

蕎麦屋の日記

昨日も忙しかった夜7時すぎにたくさん作ったそばが売り切れてしまいました先回の日曜日もそうだつたのでもっと作ったが売り切れてしまいすいませんでしたありがとうございました  

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2014年06月16日

蕎麦屋の日記

土日とすごく忙しかった日曜日わそばを12キロぐらい作ったまた味噌煮込みうどんも作った分全部売り切れてしまいましたいつもありがとうございます今日もがんばって美味しいそばを作っていきます  

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2014年06月11日

蕎麦屋の日記

今日豊田市若林に行ってそばの花が咲いているとおもって行ってきましたがちゃんときれいな花が咲いていました。  

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2014年06月10日

蕎麦屋の日記

明日第二水曜日はお休みさせていただきます先回三重県のそば花が咲いていたから明日わ豊田市のそばも花が咲いているとおもますからそばの花の写真を撮ってきます。  

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2014年06月06日

そばの花



  

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2014年06月06日

蕎麦屋の日記

昨日三重県に行ってそばの芽の写真を撮ってくるつもりでしたがもう蕎麦の花が咲いていましたまたブログにいれます  

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2014年06月05日

蕎麦屋の日記

今日三重県え蕎麦を買いに行ってきますこれで18こめです一袋22,5kgだから405kgです今日わはるまきそばの芽が出ているから写真を撮ってきます又写真もブログにいれます  

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2014年06月04日

蕎麦屋の日記

昨日いつもみえるお客様が先回戸隠に行ってそばを食べてきたが清水庵の方が美味しかったですここの方ががんばって美味しいそばを作っているなと感心したと言われありがとうございますこれからももっと良いそばを作っていきますからよろしくお願いします。  

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2014年06月02日

蕎麦屋の日記

金土日曜日ととても暑かつたからそばがたくさんでましたこんな美味しいそば初めて食べたと言って感動してまた誰か教えて連れてくると言って帰られた方が二組見えました本当にありがとうございました。  

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名古屋で蕎麦屋をやっております。 じじいがぼちぼち書いてますのでよろしくお願いします。
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