2015年01月31日
蕎麦屋の日記
昨日も寒かったが冷たいそばがたくさん売れましたいままで気温が10度をさかいにそばの売れ方がかわっていたんですが昨日は10度以下でもけっこう冷たいそばがたくさん売れありがとうございました。今日もがんばって美味しいそばを作っていきます。
2015年01月26日
蕎麦屋の日記
土曜日日曜日と今日もたくさんそばも味噌煮込みもたくさん売れいそがしくててんてこまいでした。洗い場の方が腰を痛めておやすみしているからもっとたいへんでした。明日は昼だけの営業です夜は麺類組合の顧問をされている方へ新年しくが会でおやすみしますからよろしくお願い申し上げます。
2015年01月26日
蕎麦屋の日記
土曜日日曜日と今日もたくさんそばも味噌煮込みもたくさん売れいそがしくててんてこまいでした。洗い場の方が腰を痛めておやすみしているからもっとたいへんでした。明日は昼だけの営業です夜は麺類組合の顧問をされている方へ新年しくが会でおやすみしますからよろしくお願い申し上げます。
2015年01月22日
蕎麦屋の日記
昨日もいそがしくてそばもだしも7時まえになくなってしまい7時に店を終わってしまいました。すいませんでした今日木曜日は定休日です又明日から美味しいそばを作っていきますからよろしくお願い申し上げます。又27日の午後はおやすみします。
2015年01月21日
蕎麦屋の日記
昨日の夜いつも見える小さなお子さまを連れて見える方に豊田市のそばを作って見える方と孫さんとそばを食べに来たことを話したらそのお子さまが伝票のうらにありがとうと書いてわたしてくれました ありがとうね又そば食べにきてね。
2015年01月20日
蕎麦屋の日記
昨日豊田市でそをつくっている方が娘さんと孫を連れて自分のつくったそばを食べにきてくれましたできたそばを持って行くと孫がこれじいやのつくったそばだすごいといいながら美味しい美味しいと言って食べていたらじいやはまた照れながら美味しそうに食べていました。ありがとうございました。
2015年01月19日
2015年01月17日
蕎麦屋の日記
先日豊田市でそばを作っている方から電話があって知り合いの方が私が作ったそばを食べたい方がいるからお店に行ってもいいかということでしたたぶん今日明日には見えると思います豊田市のそばも美味しくつくって食べていただきます。
2015年01月16日
蕎麦屋の日記
今日職場体験で中学生が2人10から2時ごろまできます本当は水曜日木曜日金曜日の3日かんですが木曜日は定休日今回は水曜日も第二水曜日でお休みだったから今回は今日だけだからがんばって職場体験してかえっていただきます。質問もあるようですがわかりやすくこたえたいと思います。
2015年01月13日
蕎麦屋の日記
3連休たくさん新そばが売れました昨日成人式でしたが1人も今年は見えなかった明日第二水曜日はお休みです。本当は明日から中学生が職場体験に来る予定でしたがお休みで金曜日だけになってしまってごめんなさい。
2015年01月09日
蕎麦屋の日記
昨年豊田市の新そばを買いに行ったとき三重県は75日で収穫するといってていたらその何日あと75日で収穫したそばが出来たよと言う電話があったからぜんぶ買うよと言うことでまたそばを買いに行ってきましたそしてそばを弾いてみるといままでのそばの粉と違っていましたそばにしてもなんとなく良くなったようですまた報告がてらそばも持っていこうと思います。
2015年01月08日
2015年01月06日
2015年01月05日
蕎麦屋の日記
昨日は今日からの仕込みがはやく終わったから豊川稲荷にいってきましたずいぶんにぎわっていました。今日からお仕事がはじまりますからがんばって美味しいそばを作っていきますからよろしくお願い申し上げます。
2015年01月04日
2015年01月04日
2015年01月03日
蕎麦屋の日記
5日から営業ですが年越しそばのときに製粉したそばをぜんぶ使ってしまったから今休みのときに製粉していますなんとか明日には3種類のそばが製粉出来るようにがんばりますますのでよろしくお願い申し上げます。
2015年01月02日
蕎麦屋の日記
今日伊勢神宮に行く予定でしたが雪で高速道路が雪で通行止めになってしまったから電車で行くことになりました伊勢神宮もいつもより人が少なくお参りもはやく終わって6時までに帰れるみたいですはやくすんでありがとう。
2015年01月01日
2015年01月01日
蕎麦屋の日記
昨日年越しそば、店蕎麦も完売しました昨年も一年間ありがとうございました。今年もがんばって美味しいそばを作っていきますからよろしくお願い申し上げます。なお今年1月のお休みですが木曜日と第二水曜日7日と27日は昼だけの営業となりますのでよろしくお願い申し上げます。