2018年12月24日

蕎麦屋の日記

三重県のそばがおいしくてたくさん売れています。昨年は三重県のそばが3月ぐらいまでしかもたないぐらいしか手にはいらなかつたが今年は今入荷しているだけで春までは間に合いますし来年まだ入荷予定だから春巻きそばがでる7月の半ばまでは間に合うと思います。
  

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2018年12月19日

蕎麦屋の日記

明日は今年最後の定休日です年末にむけてたくさん新そばを製粉しています。今年豊田のそば作っている方にダッタンそばを作っていただきそばすきな方に食べていただくと美味しいと又注文もあります。来年は5日の土曜日から営業します。
  

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2018年12月18日

蕎麦屋の日記

毎日寒くてもたくさん新そばが売れています。今週の木曜日の定休日以外は年内営業しますが美味しい新そばをたくさん作りますからよろしくお願いします。
  

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2018年12月14日

蕎麦屋の日記

今年最後の12月は来週の木曜日が最後のお休みです、31日は昼の営業で終わりです又来年の仕事初めは又ブログに書きますからよろしくお願いいたします。  

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2018年12月10日

蕎麦屋の日記

今週の第二水曜日はお休みです。  

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2018年12月09日

蕎麦屋の日記

三重県の新そば昨日もたくさん売れ売り切れ寸前でした今日もたくさん作りますからよろしくお願いします。
  

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2018年12月07日

蕎麦屋の日記

昨日三重県に新そばを買いに行ってきました。今年は8袋ありました。来年も入荷する予定です。昨日三重県から帰ってから急いで製粉しています。今日なんとかそば打ちすることができました。お楽しみください。
  

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2018年12月04日

蕎麦屋の日記

今週の木曜日の定休日に三重県に新蕎麦を買いに行ってきます土曜日にはなんとかまにあうと思います。頑張って製粉します。三重県の美味しい新蕎麦期待してください。
  

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2018年12月02日

蕎麦屋の日記

昨日三重県のそばを作っている方から電話があり新そばができたと言うことで今週末定休日に買いにいく予定です。今年も台風と大雨で少ないですが8袋できたと言うことです。ありがとうございます。来年ももう一人の方から電話がありますから期待しています。
  

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2018年11月26日

蕎麦屋の日記

今週の水曜日お休みです。今新そばがたくさん売れています。金曜日から豊田市と新潟県と茨城県の新そばが楽しめますからよろしくお願いします。
  

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2018年11月20日

蕎麦屋の日記

明日水曜日はお休みしますまた来週の水曜日もお休みします。今新潟県の新そばが入荷していて製粉しています。また今日茨城県の新そばも入荷予定ですまた三重県の新そばも収穫され検査まちで完成したら電話があまりす又台風と大雨で収穫が少ないらしいです又もう一人のかたは来年入荷予定でまだ収穫量は未定です。
  

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2018年11月17日

蕎麦屋の日記

昨日ダッタンそばを製粉したところ製粉会社から買う粉とはあまり黄色くないそば粉になりましたがめんにするとヤッパリ黄色いそばになりましたください
  

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2018年11月16日

蕎麦屋の日記

昨日豊田市へ新蕎麦を買いに行って来ました今年も台風大雨で収穫が少なく又ダツタンそばも1袋収穫でき今ダツタンそばを製粉しています。又三重県に新蕎麦ができたか電話したところやはり収穫が昨日より少なくもう一人の方にも頼んであるから昨日よりはすこしは多くなるかな、
  

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2018年11月14日

蕎麦屋の日記

今日第二水曜日は本当はお休みですが今日は営業しています。明日は豊田市え新そばとダッタンそばを買いに行ってきます。
  

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2018年11月13日

蕎麦屋の日記

昨日豊田市でそばを作っていただいている方から電話がありダッタンそばができたと言うことでしたから。木曜日の定休日に買いに行ってきます。ダッタンそばはつぶが小さいからうまく製粉が出来るか心配ですががんばって製粉します。
  

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2018年11月11日

蕎麦屋の日記

明日月曜日は麺類組合の理事会の為2時から4時半頃まで準備中にします。又金曜日は食品国保の講習会の為3時からお休みしますからよろしくお願いいたします。
  

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2018年11月09日

蕎麦屋の日記

豊田市の新そばが届き急いで製粉しています。明日は豊田市の新そばができますからお楽しみください。
  

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2018年11月07日

蕎麦屋の日記

今豊田で蕎麦を作っている方から電話があり新蕎麦が収穫できたと電話がありとりあえずすぐにいけないから一袋だけ送っていただくことで9日に入る予定ですから頑張って製粉します。お楽しみください。
  

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2018年11月06日

蕎麦屋の日記

来週の第二水曜日は営業します。第三水曜日がお休みしますからよろしくお願いします。また来週本州の新そばも入荷予定ですからお楽しみください。
  

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2018年10月31日

蕎麦屋の日記

茨城県の新そばの入荷予定の手紙が届き11月中頃と言うことでしたから注文しましたからまたお楽しみ下さい。
  

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名古屋で蕎麦屋をやっております。 じじいがぼちぼち書いてますのでよろしくお願いします。
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