2018年04月04日

蕎麦屋の日記

今日蕎麦のパンを１斤半で今までと違って蕎麦粉３０%と強力粉で今まで入れなかった塩も５g入れ作ったところふつうのパンのようにふっくらできました。初めてふんわりした蕎麦のパンが完成しました。
  

Posted by shimizuan at 16:07 │Comments(0) │TrackBack(0)
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shimizuan
名古屋で蕎麦屋をやっております。 じじいがぼちぼち書いてますのでよろしくお願いします。
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