2009年12月22日

お蕎麦





今年のお蕎麦は「長雨・日照不足」のため
収穫量がとても少なくなっています。

全国蕎麦製粉協同組合によると、
山形や福島県などの東北地方も平年の50%~60%の出来。
その他の産地でも台風18号で収穫量にはかなり影響がありました。

清水庵でもお蕎麦の確保が深刻化です。




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shimizuan
名古屋で蕎麦屋をやっております。 じじいがぼちぼち書いてますのでよろしくお願いします。
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