蕎麦屋の日記

今週の第二水曜日はお休みです一年に一度僕がこのお店を開店する前に他の店で修行していたがメニューのことで業者に聞いたらいい店があるということでその店行ったらいいとの事で一週ぐらい行きメニューでわあまりでしたが仲良く違う店の雰囲気も学べました。その後数年後勉強会みたいな事で集まろうかということで集まるようになり３０年以上になりその方も店をやめられたが会は続けることを全員一致で決まり今までは病気の話とかあそこが痛いとかという話が多くなって来ました。あさっては頑張って行ってきます。