2019年03月26日

蕎麦屋の日記

昨年の蕎麦ですが気温があったかくそばの収穫前暑くて４０度こえたせいかそばのみがしっかりしていて製粉していると今までと違い歩留まりが違い粉の収穫量が２割ぐらい多くなっています。又味も美味しくなっています。
  

Posted by shimizuan at 08:30 │Comments(0) │TrackBack(0)
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shimizuan
名古屋で蕎麦屋をやっております。 じじいがぼちぼち書いてますのでよろしくお願いします。
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