蕎麦屋の日記

昨年から蕎麦のパンを自分で食べるように時々作っていましす最初はどうして作るのかわからなくパンの材料を売っているお店とかそういうところでパンの作り方を教えているところで聞いてもわからないということでそのうち今グルテンのない米粉でパンを作っているということで最初は蕎麦粉七割のパンを作っていましたがだいたいは蕎麦粉5割で作っています暑さも少しやすらいできましたので蕎麦の量も少し少なくなったので時々蕎麦のパンを作ります