2007年02月27日

蕎麦の甘皮


唐揚げ定食…950円（税込み）



甘皮：玄そばの殻を取り除いた丸抜きの皮。新そばのように新鮮なものほどきれいな緑色をしているので、そばもほんのりと緑がかった色をしています。  

Posted by shimizuan at 20:21 │Comments(0) │TrackBack(1)
このページの上へ▲
お気に入り
ブログ内検索
QRコード
QRCODE
Information

STARCATブログTOP
アクセスカウンタ
読者登録
メールアドレスを入力して登録する事で、このブログの新着エントリーをメールでお届けいたします。 解除は→こちら
現在の読者数 3人
プロフィール
shimizuan
名古屋で蕎麦屋をやっております。 じじいがぼちぼち書いてますのでよろしくお願いします。
オーナーへメッセージ