2023年04月02日
2020年09月21日
蕎麦屋の日記
昨日朝北海道の新そばが届き今年夏熱かったからたぶんそばの実のからをとった実が緑できれいだろうと思い製粉したそばを送っていただいたらやっぱりきれいだったらから昨日急いでそばを作りました今日も新そばを作ってお待ちしています。
2020年09月13日
2020年08月06日
2020年08月01日
蕎麦屋の日記
昨日豊田市から電話があり7月半ば頃大雨で春まきそばの新そばの収穫などが遅れた為検査も完了したということで今度の6日のお休みに行ってきます。7日から製粉して土曜日から豊田市の新そばを作って待っています。
2020年07月20日
2020年06月23日
蕎麦屋の日記
毎日暑くなりそばもたくさん売れるようになりました。昨日中日新聞に長野県下條村で夏の新そばの花が乗ってました、豊田市の新そばも7月の半ば頃には収穫されると思いますから楽しみにしてください。
2020年06月15日
蕎麦屋の日記
コロナウイルスで毎日売り上げが少なかったが昨日は久しぶりにいそがしくてそばもたくさん作ってお待ちしていましたが全部売り切れてしまいました。今日もたくさんそば作ってお待ちしていますからよろしくお願いします。
2020年05月29日
2020年05月14日
2020年04月26日
2020年04月24日
2020年04月15日
2020年04月11日
2020年04月09日
2020年04月05日
2020年03月23日
2020年03月15日
蕎麦屋の日記
昼ごろ少し暖かいせいかそばがたくさん売れています。風邪がはやっていますがありがとうございます、僕もお店を始めたときからそばが好きでそばも田舎そばの殻付きで引いたそばが好きで今は主として三重県と豊田市で作ってみえる方から仕入れて自分で引いたそばを作っています。